Unsere dickwandigen Kazans aus Gusseisen bieten sich an, um Speisen zu erwärmen/garen.
Zudem können ebenso köstliche Gerichte darin gezaubert werden.

Kazans sind vor Allem aus den Ländern der Zentralasien bekannt und sind bestens zum Outdoor-Kochen geeignet.
Dank der halbrunden Form können die darin zubereiteten Gerichte schneller und gleichmäßiger erhitzt werden als im
herkömmlichen Kochgeschirr mit flachem Boden.

Im Unterschied zu den klassischen Woks, speichert ein dickwändiger gusseiserner Kazan die Energie für lange Zeit und kann sowohl fürs Schmorren als auch fürs Anbraten von Fleisch und Gemüse verwendet werden.

Ein Kazan eignet sich gleichermaßen sowohl für europäische Gerichte wie Gulasch oder Bratkartoffeln als auch für Asiatische wie Plov (Pilaw) oder Beschbarmak.

Der Kazan ist innen geschliffen und hat eine sehr glatte Oberfläche.
Die Außenoberfläche ist extrem rau aufgrund des Herstellungsverfahrens (Sandgussverfahren).
Der Kazan ist bereits mit Hanföl eingebrannt worden.

Der Kazan wird manuell hergestellt. Der Deckel kann dadurch geringfügig abweichen.

Produkttyp: Kazan
Produktmaterial: Gusseisen (Kazan) Aluminium (Deckel)
Antihaftbeschichtung: ohne
Farbbeschichtung: ohne
Kratzfestigkeit: Kratzfest

Achtung! Korrosion (Rost) auf dem Geschirr aus Gusseisen ist kein Mangel oder Defekt, sondern das Ergebnis falscher Bedienung von Gusseisen.

Pflegehinweise:
Nach dem Gebrauch, kann der Topf mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel ausgewaschen werden.
Um hartnäckige Essensreste zu entfernen, kann eine härtere Bürste verwendet werden. Anschließend sollte der Topf mit Öl eingerieben werden, damit die Antihaftschicht weiterhin erhalten bleibt.
Da Gusseisen ein schnell rostendes Material ist, sollte beim Benutzen des Schmortopfes unbedingt folgendes berücksichtigt werden:
- den Topf nicht glutrot erhitzen (sollte dies passieren, den Topf auf keinen Fall mit kaltem Wasser abspülen!)
- keine Essen darin aufbewahren
- harte Aufschläge vermeiden
- kühl, trocken und eingeölt lagern

Sollten sich, trotz Vorsicht, an Ihrem Schmortopf Roststellen gebildet haben, können Sie diese wie folgt selbst entfernen:
Zunächst werden die Roststellen mit einem Topfschwamm, Sandpapier o. ä. entfernt, anschließend wird der Topf ausgewischt und eingeölt.

Bitte beachten Sie, dass die Herstellung dieses Artikels zum Teil in Handarbeit erfolgte und somit jeder einzelne ein Unikat ist.